大分県中津市は、中津干潟で育まれるブランド牡蠣「ひがた美人」の生産を担う人材を募集しています。地域おこし協力隊制度を活用した「オイスターファーマー枠」として、牡蠣養殖技術の習得や日々の活動を支援する水産スタートアップの株式会社リブルが関与しています。

中津市では、2025年度に3年ぶりとなる牡蠣小屋が復活し、地域内外から多くの関心が寄せられています。牡蠣小屋の復活を一過性の話題にとどめず、中津干潟に根ざした牡蠣産業のさらなる発展や、次世代の担い手育成につなげていくことが期待されており、今回の地域おこし協力隊「オイスターファーマー枠」の募集は、その一環として位置づけられています。

着任した隊員は、種苗生産からシングルシード方式による海面養殖、陸揚げ、選別、出荷に至るまで、牡蠣づくりの一連の流れを現場で経験します。また、養殖作業の記録や環境データを活用しながら、経験と勘だけに頼らない、これからの水産業に求められるデータに基づく養殖管理についても学ぶ機会があります。

リブルは、種苗生産施設での研修、シングルシード養殖の実践、データを活用した養殖管理の習得など、多角的な学びの機会を提供します。現場での実践と体系的なサポートを組み合わせることで、牡蠣づくりの一連の流れを深く理解できる環境を整えます。

本募集は、地域おこし協力隊制度を活用して実施されます。収入や住居面の支援を受けながら地域に入り、3年間じっくりと技術を学べるため、未経験からでも水産業に挑戦しやすい環境です。