株式会社ファミリーマートは、2023年から取り組んでいるプライベートブランド「ファミマルKITCHEN」の第6弾として、“四川料理の巨匠”菰田欣也シェフ監修の中華メニューを2025年12月2日から全国のファミリーマート約16,400店で順次発売します。シリーズ累計販売数が400万食を突破した中華メニューシリーズの新作は、麻辣湯をはじめ、四川風唐揚げ、四川風麻婆焼そばなど、菰田シェフのこだわりが詰まった本格中華メニューが登場します。

菰田欣也シェフは、日本を代表する中華料理人で、火鍋専門店「ファイヤーホール4000」オーナーシェフや創作中華料理「4000 Chinese Restaurant」総料理長を務めるなど、四川料理の巨匠でもあります。ファミリーマートでは、菰田シェフに監修いただいた商品を定期的に発売しており、多くのお客さまからご好評をいただいてきました。

このたびシリーズ第6弾として、麻辣湯をはじめ、いつもとは一味違う四川風のアレンジを加えた3種類の商品を発売いたします。菰田シェフのこだわりが詰まった本格中華をこの機会にぜひご賞味ください。

【商品詳細】
・本格四川風唐揚げ 辣子鶏（ラーズーチー）
価格：415円（税込448円）
発売日：2025年12月2日（火）
内容：四川風の唐揚げ「ラーズーチー」を菰田シェフ流にアレンジしました。

・麻辣湯
価格：434円（税込468円）
発売日：2025年12月2日（火）
内容：豆板醤やにんにく、生姜を使った辛みと風味が味わえるスープ。

・四川風麻婆焼そば
価格：554円（税込598円）
発売日：2025年12月16日（火）
内容：花椒やラー油の辛みと醤のコクがクセになる四川風麻婆豆腐を焼そばに仕立てました。