石川県輪島市の和菓子店、株式会社柚餅子総本家中浦屋が2026年2月25日（水）より新商品「輪島の地酒ぜりい」を発売します。この商品は輪島の地酒と能登の塩を使用した和風ゼリーで、酒蔵の復興を願い、地酒の甘みと能登の塩の塩味が調和した上品な味わいが特徴です。

輪島の地酒ぜりいは、令和6年1月1日の能登半島地震で被害を受けた輪島の酒蔵の復興を願って生まれた和風スイーツです。見た目に可愛らしいカップ酒のデザインは、輪島の酒蔵を彷彿とさせ、親しみを持っていただけるよう意図されています。

商品は、酒蔵ごとに異なる味わいを楽しむことができます。酒蔵の地酒をかけて大人のデザートとして、また、ノンアルコールの清酒ゼリーとしてお召し上がりいただけます。清酒は一定量配合されていますが、製造過程の加熱でアルコールは蒸発しています。

商品概要は以下の通りです。

【商品名】
輪島の地酒ぜりい（奥能登白菊・奥能登白駒・能登末廣）
【価格】
1個 540円（税込）・3個入　1,836円（税込）
【賞味期限】
180日間（常温）
【販売先】
・金沢駅「おみやげ処金沢」
・NAKAURAYA わいちストア
・中浦屋オンラインショップ

株式会社柚餅子総本家中浦屋は1910年に創業し、現在は菓子製造販売を行っています。