高品質・高付加価値の卵「きよら グルメ仕立て」の開発販売を行う株式会社アキタフーズは、敷島製パン株式会社（Pasco）とのコラボレーション商品『カスタードタルト きよらのカスタードクリーム』を2026年3月1日（日）より関東・中部・関西・中国・四国・九州エリアで発売します。この商品は、アキタフーズが長年こだわり続けてきた「きよら グルメ仕立て」の濃厚な旨味と深いコクを存分に活かしたこだわりのカスタードクリームを使用したカスタードタルトです。

「きよら グルメ仕立て」は、生産飼料「新旨味原料配合」（特許取得）、富士深層水「地下500mから汲み上げた天然バナジウム水」、富士山の清涼な空気「標高 900m」の冷涼な飼育環境によって作られています。卵黄の脂質が食感や旨味などの“たまごのおいしさ”を左右することを突き止めたアキタフーズは、新旨味原料を配合した飼料を鶏に与え、卵黄の脂質を変化させることで、濃厚なコクと旨味を持ち、生でも調理してもおいしい卵を作り出すことに成功しました。

このコラボレーション商品は、第一線で活躍するフランス料理のシェフやパティシエ計21名による試食会を実施し、その結果、「きよら グルメ仕立て」の品質とおいしさに高い評価をいただきました。しっとりとしたケーキ生地と絶妙に組み合わさった「きよら グルメ仕立て」ならではの“濃厚な旨味”をしっかりと感じられるカスタードクリームが、口に入れた瞬間に優しい甘さと豊かなコクが広がる一品となっています。