新日本海フェリーは、新造船「けやき」の就航を記念して特別なグリルメニューを期間限定で提供します。2025年11月14日から12月29日まで、船内の特別レストラン「グリル」にて、北海道の食材をふんだんに使用した特別メニューが楽しめます。

「けやき」限定で提供される特別メニューは、北海道・小樽に位置する当社グループ「オーセントホテル小樽」総料理長監修による本格的なコース料理です。洋食コース「祝船 北海道の味覚ランチ」では、根室落石漁港産水蛸のカルパッチョや北海道産真鱈とムール貝のグラッセ、留寿都ポークの煮込みを。和食会席「祝航の宴～冬の北海道食材～」では、ずわい蟹や帆立、網走産寒しじみの袱紗味噌汁、鱈場蟹と百合根の茶碗蒸しなど、北の恵みをふんだんに盛り込んだ特別な一皿が提供されます。

オーセントホテル小樽謹製のデザートも添え、初冬の海を眺めながらの船旅をさらに華やかに演出します。年内だけの贅沢な味覚を、ゆったりとした海上の時間とともにお楽しみください。

【販売期間】
　2025年11月14日(金)～12月29日(月)出港便
【販売場所】
　「けやき」船内レストラン グリル
【ご予約開始日】
　2025年9月24日(水)午前9時より

ワンランク上のお食事を船上で。ご乗船の際は、新日本海フェリーが誇る「グリル」のご利用を心よりお待ちしております。