農林水産業
17日前
株式会社TeN
高知名産「土佐文旦」期間・数量限定で販売開始
株式会社TeNが運営する食のオンラインショップ「イミコトマルシェ」で、高知の老舗農園「みかん家にしごみ」が育てた高知名産の柑橘「土佐文旦」の販売が開始されました。旬の時期にしか手に入らない、産地直送のこだわりの土佐文旦は、香り高さと粒立ちの良い果肉が特徴で、熟成の進み具合によって味わいが変化します。
株式会社TeN(本社:東京都渋谷区、代表取締役:廣瀬由典)が運営する食のオンラインショップ「イミコトマルシェ」は、高知の柑橘農園・老舗「みかん家にしごみ」が育てた高知名産の柑橘「土佐文旦(とさぶんたん)」の販売を開始しました。土佐文旦は高知を代表する柑橘のひとつで、大玉ならではの食べ応えと、ひと房ごとに広がる爽やかな香りが特長です。プリプリの果肉からあふれる甘酸っぱい果汁に、噛むほど増す“肉肉しい”旨味。さらに、熟成の進み具合によって酸味の立ち方や甘みの丸みが変わるため、同じ文旦でも時期・状態で味わいが変化します。
土佐文旦の魅力は果肉だけではありません。厚い皮の香り成分まで活かせるので、食べた後も楽しみが続きます。文旦漬け(ピール)や文旦風呂など、皮の活用法も豊富です。
「みかん家にしごみ」では、収穫後の状態や熟成の進み具合を見極めながら出荷。産地直送ならではの鮮度と食べ頃提案で、文旦本来の魅力を届けます。
PR TIMES [プレスリリース]
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