岩手県山田町のびはんコーポレーションが、地元のメンマの老舗である株式会社大門とコラボレーションし、新商品「お酒に合うメンマ」をMakuakeにて限定販売しています。この商品は、大門のシャキシャキとした特殊製法のメンマに、岩手県山田町の人気醤油「山田の醤油」を加えたオリジナル商品です。鯛の風味と山田の醤油の甘みが絶妙に調和し、お酒のつまみにぴったりの味わいとなっています。

クラウドファンディングサービスのMakuakeでは、応援購入した支援者には、大門とベアレン醸造所（盛岡）のコラボ商品「ビールによく合うメンマ」や「山田の醤油」、さらにベアレン醸造所製造の「オランダ島ビール」をセットにした岩手県内コラボ商品を届ける予定です。

びはんコーポレーションは、江戸時代末期にルーツを持ち、地域に根ざした商いを行う企業です。オリジナル商品の「山田の醤油」は、東北では珍しい強い甘味の醤油で、地元はもちろん全国に根強いファンを持っています。

このコラボレーションは、岩手の伝統と技術が出会い、新しい味わいのメンマを生み出すことに成功しています。ぜひ、Makuakeプロジェクトページで詳細を確認し、応援購入してみてはいかがでしょうか。