ヤマケイ文庫『かぐわしき植物たちの秘密 香りとヒトの科学』発売、63種の植物の香りの科学的解明

株式会社山と溪谷社が刊行した『ヤマケイ文庫 かぐわしき植物たちの秘密 香りとヒトの科学』は、私たちの生活に馴染み深い63種の植物の香りの秘密を科学的に解き明かします。この本は、植物学者と脳神経学者のコラボレーションによるもので、植物がなぜ香りを放つか、そしてその香りが私たちの心身にどのような影響を与えるかを科学的知見を交えてわかりやすく説明しています。

本書は、2021年に刊行された単行本『かぐわしき植物たちの秘密』を文庫化したものです。文庫化にあたり、掲載している63種の植物すべての写真を新たに掲載し、写真から興味のある植物がどのページにあるかわかるインデックス機能を追加しました。

本書は、植物の香りが持つ様々な効果を科学的に解説しています。例えば、キンモクセイの香りにはダイエット効果があるのか、涙が出てくるタマネギの香りの正体、パクチーの匂いを嫌う人にだけある感覚器など、植物の香りの秘密を科学的に掘り下げています。

本書は、植物の香りが私たちの健康に与える影響を科学的に解明し、香りを通じて私たちの生活に役立つ情報を提供します。

詳細情報：https://www.yamakei.co.jp/products/2825050240.html

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