石井食品株式会社は、神奈川県三浦市と三浦市農業協同組合と協力して、三浦大根を使用した『神奈川三浦市の三浦大根を使った和風カレー』を2025年12月20日に発売します。三浦大根は、甘みが強く、先に向かって太くなる“中ぶくれ”の形と圧倒的な大きさが特徴で、三浦の土壌がその味を育んでいます。近年は作り手が減少しており、その魅力を守り、広く伝えていくことが大きな課題となっています。

このカレーは、三浦大根の風味を活かした“ほっこり和風カレー”として、煮崩れしにくく、甘みが強い三浦大根をダイスカットで使用しています。大根本来の食感と旨みがしっかり感じられる仕立てで、玉ねぎの甘みを活かしたピューレ状のルーにかつおだしを合わせ、和風の味わいに仕上げています。

三浦大根は地域の誇りであり、長く受け継がれてきた伝統野菜ですが、近年は作り手が減少しており、いかにしてその魅力を守り、広く伝えていくかが大きな課題となっています。そこで、石井食品と三浦市、農協が協力して開発したこのカレーです。地域の恵みを最大限に活かし、三浦大根の美味しさを未来へつなぐ一品です。

また、年末年始の「ご当地土産」としてもおすすめで、地元産の伝統野菜を使った“特別感のある一品”として、年末年始の手土産にも喜ばれる味です。パッケージには命名１００周年のロゴを入れ、旬を感じるデザインに仕上げました。