株式会社綿半ホームエイド（長野県長野市、代表取締役社長：永岡幸春）は、より多くのお客さまに綿半の熟成肉をお楽しみいただくため、これまで綿半スーパーセンター権堂店で販売している熟成肉の提供を、綿半スーパーセンター千曲店・上田店・万力店・富士河口湖店でも開始しました。

熟成肉は、適切な温度と湿度を管理できる熟成庫で牛肉を1か月以上熟成させることで、肉に含まれる水分が減少し、旨みが濃縮されます。また、生肉にはない熟成肉特有の熟成香が加わって、牛肉の美味しさをより一層引き立てます。

綿半ホールディングス株式会社は、この新規販売店舗で、ハレの日や特別なお祝いのお食事に、じっくりと熟成させた旨み際立つ熟成肉を提供し、特別なひとときをお過ごしいただけるようサポートします。

【商品概要】
◇熟成肉販売店舗
綿半スーパーセンター権堂店・千曲店・上田店・万力店・富士河口湖店
※今後、販売店舗を順次拡大予定です。