株式会社アレフ（本社:北海道札幌市、代表取締役社長:庄司 大）が展開するハンバーグレストラン「びっくりドンキー」は、2026年1月21日（水）から新たに「完熟いちごシフォン」を含むいちごデザート4種を販売開始します。

いちごが旬を迎えるこの季節に、びっくりドンキーオリジナルのデザート4種を期間限定で提供します。

●完熟いちごパフェ
旬の国産完熟いちご、いちごのマスカルポーネ、いちごゼリー、いちごソースを使用し、フレッシュさを感じる甘酸っぱい味わいに仕上げました。昨年登場時の2倍量となる6粒の完熟いちごがトッピングされた一品です。

●完熟いちごサンデー
北海道ソフトクリームにいちごソースを絡めて完熟いちごをトッピングした、食後にぴったりな小さめサイズのデザートです。

●完熟いちごシフォン（単品/コーヒーセット）
ふわふわでしっとりとしたシフォンケーキに完熟いちごとホイップクリームをあしらい、カスタード風バニラアイスを添えた、旬を味わえるケーキデザートです。びっくりドンキーこだわりのコーヒーと一緒に味わえるセットもお選びいただけます。

●ジョッキパフェ（完熟いちご）
完熟いちごを7粒使用し、いちごのマスカルポーネいちごゼリーの他、シフォンケーキ、ホイップクリーム、アイスクリームなどを大きなジョッキに詰め合わせた満足感のある一品です。家族や友人とシェアをしながら愉しむこともできます。

びっくりドンキーでは、いちごデザートフェアで使用されるいちごは、時期に応じて美味しさに配慮した品種を選定しています。味、香り、つや、色の濃さなど独自の基準を設け、びっくりドンキーのソフトクリームとの相性の良さも考えています。また、輸送する際にはいちご同士がぶつからないように一粒ずつ仕切りを設けた専用のトレーで細心の注意を払って梱包し、各店舗へ配送しています。

さらに、イチゴミルク100円引きキャンペーンも実施中です。実施期間：2026年1月21日(水)～2月17日(火)。実施内容：「イチゴミルクⓈ」、「イチゴミルクⓁ」を100円引きで販売します。