アメリカ大豆輸出協会が主催する「ソイオイルマイスター検定」が今年で10回目を迎えます。この検定は、日々の食卓で使われている大豆油（ソイオイル）について理解を深めることを目的としています。2017年にスタートして以来、油脂・食品関連の仕事をされている方から食に関心のある一般の方まで、幅広い層におすすめの検定です。

株式会社ABCスタイルが運営する食メディア「おうちごはん」にて、この検定を特集する記事が公開されました。大豆油について日米双方の視点を交えながら学ぶことができ、専用の公式ガイドブックが用意されているため、未経験の方でも安心して挑戦できます。

合格者は、アメリカ大豆輸出協会が認定する「ソイオイルマイスター」として、大豆油の魅力を発信するアンバサダーの役割を担います。合格特典には、受検料全額キャッシュバック、米国研修招待、表彰状、ピンバッジ、記念品、大豆油のプレゼントなどがあります。

食や料理について学びたい方、大豆が好きな方はもちろん、油脂関連のお仕事をされている方にもおすすめの検定です。この夏、「ソイオイルマイスター検定」に挑戦し、大豆油のアンバサダーを目指してみませんか？