キュウセツAQUA株式会社 国東クリーブガーデン（大分県国東市、園長・大野貴博）は、国東の秋の味覚、新漬けオリーブ「クリーブの新漬け」を、今年も10月7日（水）より発売いたします。

夏の雨が極端に少なかった今年は、例年以上に潅水を行いながらオリーブを育て、収穫を迎えました。手摘みで収穫した実を丁寧に選果し、渋抜きした後、うすめの塩水にじっくり漬け込みました。フレッシュであっさりとした味わいに、独特のオイリーな食感。オリーブの旬を楽しめる、新漬けならではの味わいです。

新漬けオリーブは、収穫したばかりのオリーブの実を渋抜きし、塩水に漬け込んだもの。一粒一粒手摘みで収穫し、丁寧に選果してから仕上げています。フレッシュであっさりとした味わいに、独特のオイリーでジューシーな食感。ほどよい歯ごたえも、新鮮なオリーブの実を使った新漬けならではの魅力です。

新漬けオリーブを使ったおすすめレシピとして、クリームチーズと市松模様の前菜や、新漬けオリーブとミニトマトとカマンベールチーズの炊き込みご飯を紹介しています。

「クリーブの新漬け」は、フレッシュであっさりとした味わいと独特のオイリーな食感が楽しめる、まさにオリーブの旬の味覚です。

【価格】¥950 （税込）
【内容量】130ｇ（固形量 80ｇ）
【産地】大分県国東産
【賞味期限】製造より4ヵ月
【販売場所】店舗、オンラインストア、市内外小売店より順次