株式会社シュクレイ（代表取締役社長：阪本良一 本社：東京都港区）は、おいしさと美意識が重なる新・ミルフィユ専門店【MILLI MILLI（ミリ ミリ）】から、外は香ばしく中はジューシーに仕上げた『ラムレーズンパイダマンド』を2026年11月6日（金）より新発売します。

ブランド誕生初となる待望の新商品が登場！ミリ ミリは、フランスの伝統菓子ミルフィユを軸に、日本ならではの素材と感性を掛け合わせた新・ミルフィユ専門店として、2026年5月に伊勢丹新宿店限定ブランドとしてオープンしました。ブランド名は、フランス語で“千枚の層”を意味するミルフィユ（Mille-feuille）の一部、「Mille（千）」に由来し、リズミカルに繰り返すことで、パイの軽やかさと重なり合う層を表現しました。

待望の新商品は、フランス語でアーモンドのクリームを意味する「ダマンド」を使用した『ラムレーズンパイダマンド』。ラムレーズンにダマンドクリームを合わせたフィリングを、パイに重ねて焼き上げました。じっくり2度焼きすることで、外は香ばしく、中はラムレーズンダマンドをジューシーに仕上げています。トッピングには、スライスアーモンドとパウダーシュガーを添えました。バターが香る、幾重にも重なる奥行きのある味わいをお楽しみください。

ご挨拶のお手土産や、ご自宅でのティータイムなど、大切なひとときに華を添える一品です。この機会に是非、ミリ ミリ伊勢丹新宿店にお立ち寄りくださいませ。