留学中に直面した「食の壁」から始めたハラール店

1988年生まれ。新疆ウイグル自治区出身。2017年に留学生として来日し、日本の大学院でコンテンツ企画を学ぶ。
　
卒業後は東京で起業し、ハラール対応の日本食ブランド「SANKYU」を設立。現在は東京都内で2店舗の日本料理店と食品製造工場を運営し、日本の食文化を世界へ発信している。
　
これまでにメディア業界、飲食業、食品製造業、海外事業開発など幅広い分野で経験を積み、「日本と世界をつなぐ」をテーマに事業を展開。特にハラール市場や海外フランチャイズ展開に力を入れ、カナダやインドネシアなどへの海外進出プロジェクトを進めている。
　
また、日本で暮らす一人のウイグル人起業家として、SNSや動画を通じて「リアルな日本」を世界へ紹介する情報発信にも取り組んでいる。観光だけでは伝わらない日本の文化、ビジネス、生活、サービス、ものづくりを、自身の視点で分かりやすく発信し、多くの海外視聴者から支持を集めている。
　
ビジョン
　
「日本の素晴らしい食文化とサービスを世界へ。」
　
飲食事業だけでなく、コンテンツや教育、海外展開を通じて、日本と世界をつなぐ架け橋となることを目指している。日本で培った経験を活かし、世界中の人々に価値あるサービスと新たな挑戦の機会を提供し続ける。